| Despre Drojdie |
 |
 |
 |
| Scris de Administrator |
| Marţi, 17 Februarie 2009 17:08 |
 Drojdie de bere de pe fluxurile de zahăr şi de amidon se pune în aluat şi atunci când aceasta se dezvoltă, produce dioxid de carbon, care-ţi face ca aluatul sa crească. Drojdie de bere este un organism viu, cu o durată de viaţă finită, este de asemenea foarte sensibil. Prea multă căldură (sau alte influenţe de alt tip), zahăr sau sare o poate omori.
Dacă vreţi să verificaţi dacă este activă drojdie uscata a dumneavoastră (care este mai uşor de folosit), va trebui să vă dovediţi. Pentru a dovada de activitate a drojdiei: Luaţi 1 ceasca caldă (110 grade F) de apă într-un castron. Adauga 2 linguriţe de zahăr; se amestecă pentru a o dizolva. Presăra un pachet de drojdie de bere (2 ½ linguriţe) pe sus. Lăsaţi-o să stea câteva minute, apoi se mişca până când se dizolvă. Acoperă bolul de plastic cu broboadă şi setaţi-o pe o zonă caldă (în interiorul tău transformat-off cuptor, de exemplu). În termen de 5 şi 10 minute în partea de sus a amestecului s+au transformat în cremă şi e înspumat, ceea ce înseamnă despre drojdie că este la lucru. Dacă nu există nici o activitate, arunca de drojdie de bere si cumpără una nouă. Mai multe despre drojdie Paine maşină de drojdie de bere şi rapidă creştere de drojdie sunt elaborate special pentru masina de paine. De asemenea, ei au devenit mult mai rapid decât activă drojdie uscata. Drojdie uscata active ar trebui să fie dizolvată în apă înainte de a fi utilizată, dar maşina de pâine de drojdie poate fi amestecat cu alte componente uscate. Acest lucru este deosebit de important atunci când se utilizează în timpul amestecare funcţie de pe maşină. |
| Ultima actualizare în Miercuri, 25 Februarie 2009 15:26 |
Tip de reteta
Feed Display
